หลายคนรู้จักกับ อราบิก้าที่มีกลิ่นหอม และโรบัสต้าที่มีความหนักแน่น แต่ยังมีกาแฟอีกสายพันธุ์ที่น้อยคนจะรู้จัก นั้นคือ liberica ที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอังกาโล

ไลเบอริกา (* Coffea liberica หรือ C. liberica var. liberica ) เป็นกาแฟที่มีลักษณะลำต้นใหญ่ สูงตั้งแต่ 20 – 50 ฟุต รูปทรงลำต้นคล้ายปิรามิด ใบตั้งตรงกับกิ่ง ดอกใหญ่กว่าและเหนียวกว่ากาแฟอาราบิก้า กลีบดอกมีจำนวน 6-8 กลีบ ขณะที่อาราบิก้ามีกลีบดอก 5 กลีบ มีการออกดอกติดผลเกือบตลอดทั้งปี ผลสุกเต็มที่มีขนาดโตเป็นรูปไข่หรือทรงกลม ผิวชั้นนอกของผลหนากว่าอาราบิก้า จึงต้องใช้เวลาในการกะเทาะเปลือกนานกว่า และต้องใช้เครื่องมือพิเศษด้วย ซึ่งไม่คุ้มกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ด้อยกว่าอาราบิก้า จึงไม่เป็นที่นิยมเช่นกัน
ในปัจจุบัน ชนิดที่นิยมปลูกเพื่อการค้า คงเหลือเพียง 2 ชนิด คือ อาราบิก้า และ โรบัสต้า และในประเทศไทย ก็มีแหล่งปลูกที่สำคัญ 2 แหล่ง ดังที่ได้กล่าว